Torbalı’da et fiyatlarındaki hızlı yükseliş, vatandaşın alışveriş alışkanlıklarını tamamen değiştirdi. Kıyma fiyatının 750 TL’yi aşmasıyla birlikte birçok vatandaş kasaba artık 100 gram kıyma almak zorunda kalıyor. Alım gücünün giderek düşmesi, ilçedeki kasaplarda yeni arayışları da beraberinde getirdi. Özellikle Atatürk Mahallesi başta olmak üzere Torbalı’nın çeşitli mahallelerinde kasaplar, ekonomik durumu zorlanan vatandaşa alternatif sunmak amacıyla keçi ve koyun kıymasını tezgâhlara koymaya başladı. Kilosu 350 TL olan bu kıymalar, fiyat avantajı nedeniyle kısa sürede tükeniyor.
Kasaplar, keçi ve koyun etinin hem daha uygun fiyatlı olması hem de sağlıklı bir seçenek olarak görülmesi nedeniyle talebin gün geçtikçe artırdığını ifade ediyor. Vatandaş ise et yemeklerinin maliyetinin artık bütçeleri zorladığını belirterek, “Artık yarım kilo almak hayal, 100 gramla idare ediyoruz” yorumunda bulunuyor. Ekonomik krizle birlikte temel gıda ürünlerine bile erişimin zorlaşması, Torbalı genelinde et tüketim alışkanlıklarını köklü şekilde değiştirmiş durumda.