Hindiler yılbaşına yetiştiriliyor

HİNDİ İÇİN TESİSLER KURULACAK Her alanda hızlı bir gelişme yaşayan Torbalı’da birçok sektör gibi hayvancılık da büyük gelişme gösterdi. Lezita, Banvit, Keskinoğlu gibi önemli büyük firmalara tavuk yetiştiren çok sayıda tavuk çiftliği hizmet vermeye başladı. Ortalama olarak 45 günde bir tavuk üretimini tamamlayan çiftlikler yetiştirdiği tavukları büyük firmalara teslim eder etmez yeni civcivleri yetiştiriyor. Tavuk çiftlikleri ayrıca teknolojik donanımlarıyla da göz dolduruyor. Yaz kış ayrı ayrı klimaları bulunan çiftliklerde tavuklar yüksek miktarda protein bulunan yemleri tüketiyor. Birçok tesiste ise son zamanlarda hindi üretimi gerçekleşiyor. Tavuğa nazaran sayısı daha az olan hindilerin bakımı daha doğal ortamlarda gerçekleşiyor. Önümüzdeki yıllardan itibaren üretimi daha da artacak olan hindi için önemli firmaların tesis kurmaya hazırlandığı öğrenildi. Şimdiler de yılbaşına hazırlık yapan hindi yetiştiricileri, 31 Aralık gecesi için talepleri almaya başladı.   DİŞİ HİNDİLER SATILIYOR 15-20 kilo ve üzerindeki hindiler yılbaşı sofraları için tercih edilmiyor diyen Ali Şengüzel, “Yılbaşında daha küçük boyutlu hindiler kesiliyor. Bu hindiler de genelde dişi oluyor. Çünkü erkek hindiyi bu kiloda kesmek çok uygun olmuyor. Tek gece ya da birkaç günde tüketebilmek için daha az ağırlıktaki hindi tercih edilir. Biz de bu dönem için 5-7 kilo aralığına gelince kesilmeye uygun dişi hindileri satmayı tercih ediyoruz. Ama dileyene 6 ile 20 kilogram arasındaki hindilerimizle de hizmet veriyoruz.” diye konuştu. İbrahim DANIŞ