İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteği ve Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) işbirliği ile İZFAŞ tarafından bu yıl 10’uncu kez düzenlenen Ekoloji İzmir Fuarı; ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor. 15 Mayıs’tan bu yana son tüketiciler ile sektör profesyonellerini Fuarizmir’de ağırlayan fuar, birçok organik ürüne de ev sahipliği yapıyor. Fuarda fidanlarıyla birlikte yer alan Karaot Tohum Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Gündüz, derneğin kuruluş süreci ile amacını anlattı. Gündüz, “Amacımız kaybolmaya yüz tutmuş yerel tohumlarımızın, biyolojik çeşitliliğinin çoğalması ve sahip çıkılması. Sadece gönüllü ekibimizle 14 yılda 1 milyon kilometreye kadar yol aldık” dedi. İlerleyen yıllarda kooperatifleşmek istediklerini belirten Gündüz, “En büyük hedefimiz ve idealimiz derneğimizin bir kooperatife dönmesi. Bu kooperatifi de öncelikle kadınların yönetmesi. Bu şekilde gelecek kuşaklara da bir şeyler bırakmak istiyoruz. Hepimiz gönüllüyüz, profesyonel yok aramızda” diye konuştu.