Bardacık İnciri’nde hasat başladı

İNCİR PAZARI KURULUYOR Torbalı’nın birçok bölgesinde incir üretimi yapılmasına rağmen, yoğunluk Çapak bölgesinde. Bir zamanlar Ege Bölgesi’nin incir üssü olan Torbalı’daki incir ağaçları zamanla yerini zeytin ağaçlarına bıraktı. Ancak, Çapak’ta ise tam tersi yaşanıyor. Bardacık inciri kalitesi ve lezzeti ile büyük ilgi görüyor. Lezzeti ile fabrikaların ve büyük marketlerin dikkatini çeken bu incir çeşidi sayesinde Çapak Mahallesi’nde, 2008 yılında incir pazarı oluşturuldu. Sabahın erken saatlerinde incir bahçelerine giden üretici, topladığı mahsulünü, mahalle meydanında bulunan alıcılara satıyor. Mahalle içerisinden ve ilçe dışından gelen alıcılar, her gün 2 tonluk bardacık inciri alımı yapıyor. Sabah 07.00’de açılan pazar 09.30’a kadar ürün alımı gerçekleştiriyor. KİLOSU 8 LİRA Geçmiş dönemlerde üretici mahsulünü satmak için büyük uğraşlar veriyordu. Ancak son birkaç yıldır işler tersine döndü ve alıcı üreticinin ayağına kadar gitmeye başladı. Torbalı’daki 600 çiftçi, 2 hafta önce başlayan hasat ile ürünlerini satışa çıkarmaya başladı. 2 bin 500 dönümlük arazide yaklaşık 6 bin incir ağacı bulunuyor. Kilosu 5 ila 8 TL arasında satılan bardacık incirinin getirisinin yüksek olması, çiftçiyi incire yöneltti. Üretici boş arazilerine incir ağacı dikmeye başladı. Önümüzdeki yıllarda ise başta üzüm bağları olmak üzere yüzlerce dönümlük arazide bardacık inciri üretilmeye başlanacak. İbrahim DANIŞ