Torbalı’da fırın kafe kültürünün oluşmasında öncü olan ve bugün ilçede birçok lezzetin yaygınlaşmasını sağlayan Şahin Simit Sarayı, yeni yerine taşındı. 1999 yılında Metin, Zafer ve Ergin Şahin tarafından ilçeye kazandırılan, Ertuğrul Cami yanında hizmet veren ilçenin lezzet durağı Ertuğrul Dörtyol mevkiine taşındı. 400 metrekarelik yeni yerinde, kapılarını hizmete açan Şahin Simit Sarayı, şık konsepti, yenilenen yüzü ve yeni lezzet menüleriyle değişimin fişeğini de yakmış durumda. Çağın gereklerini birebir yansıtan yeni konsepte, yeni lezzetler de ekleyerek emin adımlarla yoluna devam eden Şahin Simit Sarayı, herkesin kalitesini artık tartışmadığı gevrek ve simit çeşitlerinin yanı sıra pastalarıyla da artık sektörde en iyi konumunda.
YENİLİKLER DEVAM EDECEK
Antakya’dan getirttiği, bugüne kadar sayısız özel pastaneler ile yıldızlı otellerde pastacılık yapan Kadir Durmaz isimli ustasıyla, pasta, sütlü tatlı ve çikolatalarla farkını hissettiren Şahin Simit Sarayı, Selanik Gevreği, İngiliz Pastaları, spesiyal kurabiyeler, el yapımı çikolatalar, unsuz-yumurtasız-yağsız-şekersiz kuru pastalarla da adından söz ettirecek. Torbalı’da birçoğu ilk olan bu çeşitler, oldukça beğenildi. Üst katı imalathane, alt katı da fırın kafe olarak hizmet veren Şahin Simit Sarayı, haftanın 7 günü geç saatlere kadar açık. Sütlü tatlılarıyla da ayrıca damaklara hitap eden işletme, yenilikleri beraberinde getirmeye devam edecek.
ERGİN ŞAHİN’DEN DAVET
Yeni yerlerinde gelen yorumlardan memnun olduklarını belirten işletmecilerden Ergin Şahin, “1999 yılından bu yanan Torbalı’da hizmet veriyoruz. Önceliğimizi hep ‘Kalite’ olarak tuttuk. Değişim ve yeniliklerin zamanı gelmişti. Yeni yerimizde şık bir konsepte imza attık. Tezgahlarımızdaki ürünlerin de bir kısmını değiştirdik. Torbalı’da ilk olan lezzetler de menülerimiz arasında artık. Alakart lezzetler ve köy kahvaltısı seçenekleriyle de artık vatandaşlarımızın hizmetindeyiz.Alanında usta isimleri de kadromuza ekledik. Şimdi her anlamıyla, ilçe sakinlerimizin taleplerini yerine getirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Tüm Torbalı’ı yeni yerimize bekliyoruz” ifadelerini kullandı.