Torbalı’da sezonun yeni açılmasına rağmen vatandaşların yaprağa yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Yaprağın kilogramını 150 liradan satışa sunduğunu anlatan Akın, temmuz ayının sonuna kadar tezgahında yaprak olacağını ifade etti. Ege Bölgesi’nde zeytinyağlı yaprak sarmasına olan ilginin satışlara da yansıdığını söyleyen Güzel, yaprakların Manisa’nın Sarıgöl ilçesinden geldiğini anlattı.
“İki Hafta Sonra Yoğun Olmaz”
Kalabalık ailelerin de kışlık için 5 ile 7 kilogram arasında yaprak satın aldığını belirten Akın, bidonlara basılıp saklandığını ve yıl boyunca tüketebildiğini söyledi. Satış oranlarını değerlendiren Akın, vatandaşların günlük kullanım için 2 kilogram yaprak aldığını ifade etti. Tezgahındaki ürünlerin kısa sürede bittiğini belirten Güzel, yaprakların büyük kısmının kışlık olarak hazırlandığını ifade etti. Beş litrelik bir bidonun ortalama 3 kilogram yaprak aldığını kaydeden Akın, bugüne kadar en yüksek satışının 48-49 kilo olduğunu vurguladı.
