Torbalı'da yağmurların ardından sonbahar lezzeti çıntar mantarı pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Dağ köylerinden toplanan ilk çıntarlar, kilogramı 300 TL’den alıcı buluyor. Sonbahar yağışlarının etkisiyle Torbalı’nın dağlık köylerinde doğa yeniden canlandı. Çam ormanlarının tabanında yetişen ve bölge halkı tarafından sabırsızlıkla beklenen çıntar mantarı, köylüler tarafından toplanarak ilçe pazarlarına indirildi.
Kilosu 300 Liradan Satışta
Mevsimin ilk ürünü olması sebebiyle yoğun ilgi gören çıntar, Torbalı pazarlarında kilosu 300 TL’den satışa sunuldu. Fiyatının yüksek olmasına rağmen lezzeti ve doğallığıyla bilinen mantara vatandaşların ilgisi oldukça yoğun.
Köylüler, Yağışların devam etmesi halinde ürün bolluğu yaşanacağını ve önümüzdeki haftalarda fiyatların biraz daha makul seviyelere gerileyebileceğini belirtiyor.
Çıntar Mantarı Nedir?
Özellikle Ege Bölgesi'nde sonbahar yağmurlarından sonra çam ormanlarında kendiliğinden yetişen çıntar mantarı; yüksek protein değeri, lezzeti ve doğallığıyla bölge mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
