Ulusal Süt Konseyi, uzun süredir merakla beklenen çiğ süt referans fiyatını açıkladı. Üreticilerin beklentisini karşılamayan karara göre, litre başı 17,15 TL olan çiğ süt fiyatı yüzde 6,99 artışla 18,35 TL’ye çıkarıldı. Ancak açıklanan zam, girdi maliyetlerinin katlandığı bir dönemde üreticiler için yetersiz bulundu. Özellikle bölgenin süt üretim merkezlerinden biri olan Torbalı’da üreticiler karara sert tepki gösterdi. Birçok üretici, bu zammın sürdürülebilirlik sağlamadığını, aksine hayvancılıktan tamamen kopmalarına neden olacağını ifade etti.
“Bu Zammı Değil, Sütü Kesiyoruz!”
Torbalılı çiğ süt üreticisi Ertan Kalmaz, açıklanan fiyatın üreticiyi yeniden hayal kırıklığına uğrattığını söyleyerek, şu ifadeleri kullandı: “Maliyetlerimiz her geçen gün artıyor. Yemde, elektrikte, mazotta ciddi zamlar var. Biz litre başına en az 22-23 TL bekliyorduk. 18 lira 35 kuruş, maliyetin bile altında. Bu zammı değil, sütü kesiyoruz artık!” “Süt satarak ayakta durmak imkânsız hale geldi. Ne yazık ki pek çok arkadaşım gibi ben de birkaç sağımlık ineği kesime göndermek zorunda kaldım. Bu sürdürülebilir bir tarım politikası değil, hayvancılığı bitiriyorlar.” Kalmaz, üreticilerin sesinin daha çok duyulması gerektiğini belirterek yetkililere çağrıda bulundu: “Bu ülkenin süt üreticisi desteklenmezse, birkaç yıl sonra dışarıdan süt ithal etmeye başlarız. Bu işin şakası yok. Biz üretmek istiyoruz ama bu şartlarda imkânsız.”
Üreticiler Endişeli: Sektörden Çıkışlar Artıyor
Torbalı’da birçok üreticinin benzer tepkiler verdiği ve özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin sektörden çekilme eğiliminde olduğu gözlemleniyor. Üreticiler, destekleme primlerinin artırılması ve fiyat belirleme sürecinde maliyet analizlerinin dikkate alınması çağrısında bulunuyor.
