Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt için yeni tavsiye fiyatını açıkladı. Konseyin internet sitesinden yapılan duyuruya göre, belirlenen fiyat 22 Ocak tarihinden itibaren geçerli olacak. Açıklanan karar, hayvancılığın önemli merkezlerinden biri olan Torbalı’daki yüzlerce süt üreticisi tarafından da yakından takip ediliyor. Karara göre, standart bileşimdeki (yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein) çiğ inek sütünün tavsiye satış fiyatı, üreticinin eline litre başına net 22,22 TL geçecek şekilde belirlendi. Bu tutarın, devlet tarafından sağlanan çiğ süt desteği hariç fiyatı ifade ettiği belirtildi. Soğutma, nakliye ve benzeri cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde, bu bedellerin ayrıca ödeneceği de açıklandı. Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik artış veya azalış için 33 kuruşluk fiyat farkı uygulanacak.
Nisan 2026’da Yeniden Değerlendirilecek
Ulusal Süt Konseyi, belirlenen bu tavsiye fiyatını Nisan 2026 ayında yeniden değerlendireceğini açıkladı. Konsey, çiğ süt fiyatlarının düzenli aralıklarla gözden geçirilmeye devam edileceğini duyurdu. Öte yandan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), USK’ya çağrıda bulunarak, 1 Ocak 2026’dan itibaren geçerli olmak üzere sıcak çiğ süt tavsiye satış fiyatının 27 TL/Litre olarak açıklanmasını talep etti. Bu talep, çiğ sütte yaklaşık yüzde 37,8’lik bir zam anlamına geliyordu. Derneğin açıklamasında, çiğ süt tavsiye fiyatının USK tarafından belirlendiği hatırlatılarak, Konsey bünyesinde üretici, sanayici, kamu ve araştırma kurumlarının temsilcilerinin yer aldığı vurgulandı. TÜSEDAD, fiyat açıklamalarındaki gecikmenin Torbalı başta olmak üzere süt üretiminin yoğun olduğu bölgelerde üretimde sürdürülebilirliği tehdit ettiğine dikkat çekti.
Torbalı’daki Üreticiler Artışları Yetersiz Buluyor
Açıklamada ayrıca, 1 Ocak 2025’te 17,15 TL/Litre olarak belirlenen çiğ süt fiyatının artan yem, enerji ve bakım maliyetlerine rağmen uzun süre güncellenmediği hatırlatıldı. Fiyatın, 1 Ağustos 2025’te bir ay gecikmeyle 18,35 TL/Litreye, 1 Ekim 2025’te ise 19,60 TL/Litreye çıkarıldığı ifade edildi. Çiğ süt fiyatı, bir gün sonra Ulusal Süt Konseyi tarafından duyurulmuştu. Torbalı’daki yüzlerce süt üreticisi ise açıklanan yeni tavsiye fiyatının maliyetler karşısında yeterli olmadığını belirterek, daha sürdürülebilir bir fiyat politikası beklentisini dile getiriyor.
