Son dönemlerde et fiyatlarının sürekli yükselmesi, kasap esnafını yeni arayışlara yöneltti. Torbalı’daki birçok kasap, vatandaşların ilgisini çekmek ve satışları canlandırmak amacıyla haftanın belirli günlerinde kendi tezgâhlarında et döner pişirmeye başladı.
Kasaplar, tamamen kendi sattıkları etlerden hazırladıkları dönerleri kilo ile satışa sunuyor. Böylece hem müşterilerine gerçek et döner lezzetini tattırıyor hem de vatandaşların doyurucu porsiyonlarla uygun fiyata döner yemesini sağlıyor.
Uygulama kısa sürede büyük ilgi gördü. İlçede çok sayıda kasap, müşterilerinden gelen yoğun talep üzerine benzer adımlar attı. Özellikle öğle saatlerinde kasap önlerinde uzun kuyruklar oluştuğu gözleniyor.
Kasap esnafı, bu uygulamanın hem müşteri memnuniyetini artırdığını hem de kasaplara ek gelir sağladığını belirtiyor. Torbalı’da hızla yayılan bu yeni trendin, önümüzdeki dönemde ilçedeki hemen her kasaba yayılması bekleniyor.
