Torbalı’da yaklaşık 2 milyon zeytin ağacında hasat tüm hızıyla devam ederken, üreticiler bu yıl verim düşüklüğünden dertli. Tarlalarda yoğun mesai harcayan zeytin üreticileri, yağmurların geç ve yetersiz yağmasının üretimi olumsuz etkilediğini ifade etti.
Geçtiğimiz yıllarda 4-5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilirken, bu yıl aynı miktarda yağ çıkarmak için 7-8 kilogram zeytin gerekiyor. Bu durum hem üreticinin maliyetini artırdı hem de zeytinyağı fiyatlarına olası zam beklentisini gündeme getirdi.
Üreticiler, verimdeki ciddi düşüş nedeniyle endişeli olduklarını belirtirken, sezonun ilerleyen günlerinde yağışların artması halinde gelecek yıllar için umutlu olduklarını söyledi.
Üretici Mehmet Şimşek, “Bu yıl gerçekten çok zor bir sezon geçiriyoruz. Yağışların azlığı zeytinin hem iriliğini hem de yağ oranını ciddi şekilde düşürdü. Geçen yıllarda 4-5 kilodan aldığımız yağı şimdi 7-8 kilodan ancak çıkarabiliyoruz. Maliyetler arttı, verim azaldı. Üretici olarak emeğimizin karşılığını almakta zorlanıyoruz. İnşallah önümüzdeki yıllarda yağışlar normale döner de biz de rahat bir nefes alırız.” dedi.
