Geçtiğimiz yıl fabrikalarda alım fiyatı 130 lira seviyelerine kadar gerileyen zeytinyağı, bu yıl yükselişe geçti. İlçe genelindeki zeytinyağı fabrikalarında zeytinyağının kilogram alım fiyatı şu sıralar 250 lira civarında seyrediyor. Fiyatlardaki bu artış, uzun süredir maliyetler karşısında zorlanan üreticilere bir nebze de olsa umut oldu. Öte yandan Tariş’in bu yıl için açıkladığı zeytinyağı alım fiyatı ise yaklaşık 300 lira seviyesinde oldu. Üreticiler, Tariş’in açıkladığı bu fiyatın piyasayı olumlu yönde etkilemesini beklerken, serbest piyasada da fiyatların yukarı yönlü hareketini sürdürmesini istiyor.
Bu yıl zeytin rekoltesinin önceki yıllara göre düşük olması da fiyatların artmasında etkili oldu. Üreticiler, hem rekoltedeki düşüş hem de üretim maliyetlerindeki artış nedeniyle önümüzdeki dönemde zeytinyağı fiyatlarının daha da yükselmesinin beklendiğini ifade ediyor. Üreticiler emeğinin karşılığını almak istediklerini belirterek, zeytinyağının hak ettiği değerden alıcı bulmasının hem üretimin devamlılığı hem de sektörün sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.
