Marketlerde süt fiyatlarının hızla yükselmesi, tüketicilerin alışveriş tercihlerini de değiştirmeye başladı. Torbalı’da marketlerde 65-70 liraya satılan pastörize süt yerine, vatandaşlar daha uygun fiyatlı olan çiftlik ve köy sütüne yönelmeye başladı.
Torbalı merkeze yakın köylerde ve çiftliklerde hayvancılıkla uğraşan üreticiler, son dönemde süt talebinde ciddi artış yaşandığını belirtiyor. Üreticiden doğrudan alınan günlük sütün litresi yaklaşık 40 liradan satışa sunulurken, marketlerde aynı miktardaki pastörize süt için 65-70 liraya kadar ödeme yapılması dikkat çekiyor.
Vatandaş üreticiye yöneldi
Market fiyatları ile üreticinin satış fiyatı arasındaki farkın neredeyse iki katına ulaşması, vatandaşların doğrudan üreticiden süt alma eğilimini artırdı. Özellikle Torbalı merkeze yakın çiftliklerde yoğunluk yaşanırken, bazı vatandaşların düzenli olarak köylerden süt temin ettiği belirtiliyor.
Yaşanan yoğunluktan memnun olduklarını dile getiren üreticiler, vatandaşların doğrudan kendilerinden süt almasının hem tüketici hem de üretici açısından avantajlı olduğunu ifade ediyor. Artan talebin hayvancılıkla uğraşan üreticilere de moral verdiği belirtiliyor.
