Torbalı’da et fiyatlarındaki yükseliş sonrasında et almakta zorlanan vatandaşlar, et yerine tavuk kıyması ve tavuk ciğeri almaya yöneldiler. Son bir yıl içerisinde temel gıda ürünlerinden akaryakıta, elektrikten doğalgaza, ekmekten sebze-meyveye kadar birçok ürün yüzde 100’ün üzerinde zamlandı. Dolayısıyla vatandaş artık kaliteli ürüne değil, cebindeki paraya göre ürüne yöneliyor. Bu seçeneklerden biri de tavuk kıyması. Zincir marketler bile artık tavuk kıyması satmaya başlarken, bu durum ekonominin geldiği noktayı bir kez daha gösterdi.
TALEP PATLAMASI
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Başkanı Uğur Toprak, “Yükselen döviz fiyatları ve artan işsizlikle birlikte gıda enflasyonundaki artış vatandaşın alım gücünü büyük ölçüde azaltmakta, özellikle de dar gelirli kesimi daha fazla etkilemekte. Bu durum da vatandaşın gıda alışverişinde öncelikli olarak fiyat kriterini baz almasına ve hangi ürün, nerede ucuzsa oraya yönelmesine neden oluyor. Et fiyatlarındaki yüksek zamlar tavuk kıymasının tercih edilmesine sebep oluyor” diye konuştu.
